CUY CON PAPA

CUY CON PAPA

     ingredientes:

•    1 cuy

•    Sal

•    Manteca o aceite

•    Papa amarilla

PREPARACION

Colocar en una sartén un poco de manteca o aceite, freír el cuy por el pecho hasta que se haya cocido un poco, luego voltear hasta que se haya “dorado”. Servir con una crema de papa amarilla o chupe de papas.